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Salteado de berenjenas

Actualizado: 1 jul 2023

Una cena poco convencional y totalmente vegana, el salteado de berenjenas es usualmente una receta muy sencilla de preparar, esta importante verdura contiene un 92% de agua, fibra y en minerales, potasio, hierro, calcio, azufre y gran cantidad de ácidos antioxidantes.

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